簡単☆韓国ごはん 手羽元でサムゲタン風【圧力鍋】 レシピ・作り方
材料（4人分）
- 手羽元 15本（約870g）
- お赤飯のおにぎり 1個（約170g）
- ニンニク 3片
- しょうが（スライス） 4枚
- 長ねぎ 1/2本
- 塩 小さじ1+1/4
- 水 800cc
- 粗挽き黒胡椒 少々
作り方
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1
キッチンペーパーで手羽元の水気を拭き取り、圧力鍋に入れて塩を揉み込む。
-
2
ニンニクの皮を剥き、軽く潰す。
長ねぎを1cm位の輪切りにする。
-
3
1に2と、その他のすべての材料を入れ、火にかける。
高圧で40分 加圧して自然放置する。
- 4 よく混ぜ、器に盛り、お好みで粗挽き黒胡椒を振る。
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チャミンゴ
小学生の兄妹の子育て中、、、
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華やかでオシャレな料理は作れませんが、我が家のお料理メモになればと思って投稿してます。
手間はかけたくないけど、ご飯はちゃんとしたもの食べたい！
丁寧に作る日、手抜きしたい日など色々あるので、やる気がある日に数日分作っています(^^)
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ぽのぽ2021/01/10 19:21
お赤飯のおにぎりを入れるとは、目からウロコでした！とっても美味しかったです！有難うございます
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寒い季節にピッタリ！
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