簡単♪こってり♪煮込み味噌おでんレシピ・作り方

Name: 簡単♪こってり♪煮込み味噌おでん
Total time: 30 min
Yield: ４
Ingredients: 大根 半分; こんにゃく 1枚; 卵 4個; 豚バラ肉 １００g; ★赤味噌 大さじ３; ★砂糖 大さじ４; ★みりん 大さじ２; ★醤油 大さじ１; ★酒 大さじ１; だしの素 小さじ１; 水 カップ１

約30分
500円前後

ななじまる

具は、大根、こんにゃく、卵、豚バラのみです☆彡

みんながつくった数 53 件

材料（４人分）

大根半分
こんにゃく 1枚
卵 4個
豚バラ肉１００g
★赤味噌大さじ３
★砂糖大さじ４
★みりん大さじ２
★醤油大さじ１
★酒大さじ１
だしの素小さじ１
水カップ１

作り方

1 大根は３センチの輪切りにして、半分に切り、１０分茹でておく。（竹串がスッと刺さるくらい柔らかく茹でて下さい）
卵は、ゆで卵にして殻をむいておく。
2 こんにゃくは、１６等分切り、さっとゆでておく。
3 鍋に、豚バラ肉は、ひと口大に切り、さっと茹でて、お湯を切っておく。
4 ★の調味料をすべて混ぜておく。
5 鍋に、水とだしの素、4で混ぜた味噌を溶き、豚バラ肉、こんにゃく、大根、卵を入れ、隙間を開けて蓋をし、中火で、１０分～１５分煮込む。
☆あまりかき混ざると、大根が崩れるので、注意！
6 煮汁が残る程度で、放置しておくと、味がしみ込みます♪

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

残り物の、大根、豚バラ、こんにゃくがあったので作りました♪

おいしくなるコツ

大根を先に、ゆでておくと、味がしみ込みやすいです☺

レシピID：1950012250
公開日：2016/10/21

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つくったよレポート（19件）

まひるのいぬ
2021/01/30 11:59

とても美味しかったです。また作ります。ごちそうさまでした。
*.かんたんレシピ*.
2021/01/20 14:16

美味しかったです
Nico
2021/01/12 09:17

おはようございます(*^^*)冬のおでんは、ほっこりしますね♪味が染み染みで美味しかったです♪
サクねぇ
2020/12/07 17:25
美味しかったです。２日目が味が染みて更に美味しかったです。またリピしたいです。

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レシピへのコメント

レシピへのコメントを表示する（ 1 件）

楽天レシピ 2018.11.12　21:01

こんにちは。楽天レシピスタッフです。
いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。

2018年11月17日(土)のPickupレシピコーナーに、ななじまるさんと
コチラのレシピをご紹介させて頂きますので、
是非チェックして下さいね！

今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪