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簡単♪こってり♪煮込み味噌おでん レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4人分

  • 大根

    半分

  • こんにゃく

    1枚

  • 4個

  • 豚バラ肉

    100g

  • ★赤味噌

    大さじ3

  • ★砂糖

    大さじ4

  • ★みりん

    大さじ2

  • ★醤油

    大さじ1

  • ★酒

    大さじ1

  • だしの素

    小さじ1

  • カップ1

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
簡単♪こってり♪煮込み味噌おでん
  • 500円前後

具は、大根、こんにゃく、卵、豚バラのみです☆彡

作り方

  • 1

    大根は3センチの輪切りにして、半分に切り、10分茹でておく。(竹串がスッと刺さるくらい柔らかく茹でて下さい)
    卵は、ゆで卵にして殻をむいておく。

  • 2

    こんにゃくは、16等分切り、さっとゆでておく。

  • 3

    鍋に、豚バラ肉は、ひと口大に切り、さっと茹でて、お湯を切っておく。

  • 4

    ★の調味料をすべて混ぜておく。

  • 5

    鍋に、水とだしの素、4で混ぜた味噌を溶き、豚バラ肉、こんにゃく、大根、卵を入れ、隙間を開けて蓋をし、中火で、10分~15分煮込む。
    ☆あまりかき混ざると、大根が崩れるので、注意!

  • 6

    煮汁が残る程度で、放置しておくと、味がしみ込みます♪

きっかけ

残り物の、大根、豚バラ、こんにゃくがあったので作りました♪

おいしくなるコツ

大根を先に、ゆでておくと、味がしみ込みやすいです☺

登録されているカテゴリ

目的・シーン:
節約料理 > 300円前後の節約料理
目的・シーン:
簡単料理・時短 > 簡単夕食

レシピID: 1950012250

公開日:2016.10.21

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つくったよレポート 12件(12人)

レシピへのコメント

1件

楽天レシピ
楽天レシピ 2018.11.12 21:01

こんにちは。楽天レシピスタッフです。
いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。

2018年11月17日(土)のPickupレシピコーナーに、ななじまるさんと
コチラのレシピをご紹介させて頂きますので、
是非チェックして下さいね!

今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪

関連情報

料理名
おでん
料理用途
普段の料理
関連キーワード
味噌こんにゃくみりん

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