【圧力鍋】水を使わない！手羽元の酢っぱ煮 レシピ・作り方
材料（4人分）
- 手羽元 12～14本（約960g）
- ゆで卵（ID：1950011897） 3個
- ☆砂糖 大さじ2
- ☆酒 大さじ2
- ☆みりん 大さじ2
- ☆醤油 大さじ2
- ☆酢 大さじ4
- ☆ニンニク（スライス） 2片分
作り方
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1
キッチンペーパーで水気を拭き取った手羽元を圧力鍋に敷き詰める。
☆印の材料を入れ、20分加圧する。
ピンが下がるまで自然放置する。
-
2
手羽元を裏返して、少し隙間を作り、ゆで卵を入れる。
中火～強火にかけて、時々鍋を傾けたり裏返しながら煮詰める。
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3
煮汁が1/3位になったら火を止める。
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華やかでオシャレな料理は作れませんが、我が家のお料理メモになればと思って投稿してます。
手間はかけたくないけど、ご飯はちゃんとしたもの食べたい！
丁寧に作る日、手抜きしたい日など色々あるので、やる気がある日に数日分作っています(^^)
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ラムチョップのひつじ2024/01/18 15:59
美味しく出来ました♪クセになるお味、また作りたいです！ごちそう様でした☆
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お弁当のおかずにも！