シンプル唐揚げ レシピ・作り方

シンプル唐揚げ
  • 約30分
  • 300円前後
naana7788
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ソースやケチャップなどで食べたい人のシンプル唐揚げ

材料(2人分)

  • 鷄のもも肉 300g
  • お酒 大さじ1
  • 少々
  • しょうがチューブ 3cmほど
  • ニンニクチューブ 3cmほど
  • 片栗粉、小麦粉 1:1で適量
  • 揚げ油 お肉が揚がるくらいの量

作り方

  1. 1 もも肉を食べやすい大きさに切ったらフォークで満遍なく穴をあけて、お酒と塩を揉み込み15分ほど置きます。
    15分置いたらニンニクとしょうがチューブを揉み込みます。
  2. 2 ①に片栗粉と小麦粉を1:1でまぶします。
  3. 3 180度ほどの油でカラッと揚げたら出来上がり。

きっかけ

唐揚げが食べたくて

おいしくなるコツ

揚げるている時、時々お肉を持ち上げて 空気に触れさせながら揚げるとカリッと揚がります。油に浸かりっぱなしだとカリッと仕上がらない場合があります。コツとして試してみて下さい。

  • レシピID:1950012126
  • 公開日:2016/09/08
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カテゴリ
鶏もも肉
料理名
シンプル唐揚げ
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