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鷄ささみのタルタルソース掛け レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

  • 鷄ささみ

    6本

  • お酒

    大さじ1

  • 塩胡椒

    少々

  • オリーブオイル

    適量

  • 【タルタルソース】
  • 茹で卵

    2個

  • キュウリのみじん切り

    1/2本分

  • マヨネーズ

    大さじ3

  • 塩胡椒

    少々

  • お酢

    小さじ1

  • 砂糖

    ひとつまみ

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
鷄ささみのタルタルソース掛け
  • 300円前後

低糖質でダイエットにも

作り方

  • 1

    タルタルソースの材料をボールに入れ、フォークで卵を潰す様に混ぜたらタルタルソースの出来上がりです。これを冷蔵庫で冷やしておきます。

  • 2

    鷄ささみは筋を取り、縦に切り込みを入れ開き、薄い1枚にします。
    そこにお酒と塩胡椒を揉み込んでおきます。
    (胡椒は黒コショウを使いました)

  • 3

    フライパンにオリーブオイルを熱し、ささみを片面ずつ焼きます。
    焼けたらお皿に盛って①のタルタルソースを掛けたら出来上がり。

きっかけ

低糖質だけどがっつり食べたくて

おいしくなるコツ

ささみを焼く時、軽く小麦粉をまぶして焼いても美味しいです。
今回は低糖質を目指したので小麦粉はなしです。

レシピID: 1950012125

公開日:2016.09.08

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