マグロの竜田揚げ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
キッチンペーパーでマグロの水気を取り、1cmの厚さに切る。
☆印の材料を合わせ、1を漬ける。（20分以上）
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2
ラップを広げ、薄く片栗粉を広げる。
キッチンペーパーで軽く水気を取り、並べる。
上から片栗粉をかけ、全体に付ける。
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3
180℃の油できつね色になるまで揚げる。
※刺身用なので半生でも大丈夫です。余熱で火が入ります。
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チャミンゴ
小学生の兄妹の子育て中、、、
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華やかでオシャレな料理は作れませんが、我が家のお料理メモになればと思って投稿してます。
手間はかけたくないけど、ご飯はちゃんとしたもの食べたい！
丁寧に作る日、手抜きしたい日など色々あるので、やる気がある日に数日分作っています(^^)
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