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【シリコンスチーマー】卵1個で昔ながらのオムライス レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
【シリコンスチーマー】卵1個で昔ながらのオムライス

ふわトロじゃない、昔ながらの卵で包んだオムライスです。
ケチャップライスはシリコンスチーマーで作ります。

作り方

  • 1

    玉ねぎ、ニンジン、ズッキーニをみじん切りして、シリコンスチーマーに入れる。
    ☆印の材料をかける。

  • 2

    冷ご飯、みじん切りにしたハムとマッシュルームを乗せる。
    ケチャップとバターを上にのせ、電子レンジ600wで6分かける。

  • 3

    よくまぜる。

  • 4

    卵1個に◎印の材料を半量ずつ入れ、よくまぜる。

  • 5

    熱したフライパンにサラダ油(小さじ2)入れて、よく馴染ませたら火を止める。
    4を流し入れ、フライパンを回して薄く広げる。

  • 6

    3の半量を薄く平らに散らすように置き、火をつけ弱火で卵に火を通す。
    ※卵を破らないよう注意してください。

  • 7

    卵の縁を少しご飯の上に乗せるように剥がす。
    フライパンとお皿が直角になるようにしたまま、フライパンを立ててとクルンッと包む。

  • 8

    キッチンペーパーの上から手で形を整える。
    ケチャップ(仕上げ用)とパセリをかける。

きっかけ

子供が小さくて、ふわトロの半熟卵をまだあげたくなかった時に作りました。

レシピID: 1950011978

公開日:2016.07.04

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関連情報

料理名
オムライス
料理用途
普段の料理
関連キーワード
こども簡単お弁当トマト

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