☆もち麦☆しっかり色付く 鶏そぼろ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 鶏ひき肉 120g
- もち麦（お湯で15分茹でたもの） 大さじ3（約40g）
- ☆砂糖 小さじ2（約10g）
- ☆赤味噌 小さじ1/2（約3g）
- ☆酒 大さじ1
- ◎しょうゆ 小さじ1
- ◎おろししょうが 小さじ1/2（約2g）
- 鶏ガラスープの素 小さじ1/2～1
作り方
-
1
小鍋に鶏ひき肉、もち麦、☆の材料を入れて蓋をして弱火で5分煮る。
-
2
一度火を止める。
赤味噌がダマにならないように溶かしてよく混ぜ、◎印の材料を加え水分を飛ばす。
味見をして鶏ガラスープの素で味の調整をする。
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華やかでオシャレな料理は作れませんが、我が家のお料理メモになればと思って投稿してます。
手間はかけたくないけど、ご飯はちゃんとしたもの食べたい！
丁寧に作る日、手抜きしたい日など色々あるので、やる気がある日に数日分作っています(^^)
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