ゴーヤとスパムと卵の炒め物 レシピ・作り方
材料(2〜3人分)
作り方
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1
ゴーヤは、縦半分に切りワタとタネを除く。
半月切りの薄切りにする。
玉ねぎは、1㎝幅のくし形切りにする。
スパムは、1㎝幅の拍子切りにする。
卵は、ボールに割り、よくといておく。 -
2
フライパンにサラダ油大さじ2を入れ温める。
しっかり温まったら、卵を入れ大きくかき混ぜながら、半熟の大きな炒り卵を作りフライパンから出しておく。 -
3
フライパンにサラダ油大さじ1をひき、ゴーヤ・玉ねぎ・スパムを入れ炒める。
火が通ってきたら、卵を戻し、塩コショウ・中華だしを入れ味をととのえる。
関連情報
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- ゴーヤランチョンミート・スパム
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間違いなく美味しい組み合わせです!