圧力鍋で柔らか！小イワシとごぼうのさっぱり煮 レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
-
1
ごぼうは、洗って皮を包丁の背なとで削るようにとる。
５㎝位の長さに切る。太いところは、厚みを半分に切る。
生姜は、千切りにする。 - 2 圧力鍋に、凍ったままのイワシ・ごぼう・生姜・酒・砂糖・みりん・しょうゆ・酢を入れる。
-
3
フタをして強火で加熱する。
圧力がかかったら、弱火にして１５分加熱する。
火を止め、圧が抜けたら完成。
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