しじみと野菜のバター炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
中火で熱したフライパンにバターを溶かし、しじみと酒を加え3分ほど蓋をして蒸します。
※あらかじめ塩抜きされたしじみを使いました。 - 2 しじみの殻が開いたら、野菜を加え全体に混ぜ合わせ炒めます。塩、胡椒で味を整えて、香り付けに醤油を加え完成です。
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