簡単☆キムチと野菜たっぷりそば レシピ・作り方

簡単☆キムチと野菜たっぷりそば
梅ちゃん1580
梅ちゃん1580
野菜がたくさん食べられ、満足感たっぷりのそばです。

材料(1人分)

作り方

  1. 1 新玉ねぎは薄切りにし、レンジで1分半ほど加熱する。
    小松菜は2センチ長に切る。
    油揚げは0.5センチ幅に切り、熱湯で油抜きをする。
  2. 2 鍋に、そば、もやしを入れ火にかける。
    沸騰したら、小松菜の茎を加え、1分加熱する。
    小松菜の葉を加え、さらに1分加熱する。
  3. 3 2をざるにあけ、流水にさらす。
  4. 4 新玉ねぎ、小松菜、もやし、キムチ、油揚げ、*調味料をよく混ぜる。
  5. 5 水をきったそばに4をのせ、★たれ、マヨネーズをかけて完成。

きっかけ

野菜がいっぱい食べられる冷やしそばを食べたくて。

  • レシピID:1950010834
  • 公開日:2014/04/30
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