ハーブ香る パプリカの肉詰め バルサミコ醤油ソース レシピ・作り方
材料（３～４人分）
作り方
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1
人参は１ｃｍ角に切りレンジで２分加熱する。
玉ねぎを微塵に切り炒めて塩胡椒する。
他■と合わせ混ぜる。（人参飾り分を取り置く）
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2
パプリカは１．５ｃｍ厚さ４枚に輪切りし、種を除き合わせた■を詰める。
フライ返しを使って、余熱し油をひいたフライパンに置き弱火で焼く。
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3
両面にうっすら焼き色が付いたらアルミを敷いた天板に丁寧に移し変え、表面にヨーグルトを塗り、＠と人参を散らし◇を乗せる。
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4
２３０度に余熱済みのオーブンで１０分ほど焼く。
その間にフライパンで●をさっと煮つめ最後にオリーブオイルをたらす。
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5
チーズに焼き色が付いたら、お皿にリース風に盛り付け、中央に４の●バルサミコ醤油ソースを注いでサーヴします。
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ハーブを利かせたミンチにチーズとナッツをトッピングします。
ソースはお醤油とバルサミコ酢を合わせた外れなしの味です。