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☆セロリ春雨エスニックサラダ☆ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

  • セロリ

    1本

  • 玉葱

    1/4個

  • 春雨

    30g

  • 豚挽き肉

    50g

  • ☆ナンプラー

    小さじ2

  • ☆レモン果汁

    大さじ2

  • 一味

    適量

  • 塩・胡椒

    適量

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
☆セロリ春雨エスニックサラダ☆
  • 300円前後

セロリ&春雨のエスニックサラダ♪
ナンプラーの風味でクセになる一品です☆

作り方

  • 1

    セロリ・玉葱は薄切りにします。
    フライパンにサラダ油を入れて熱します。

  • 2

    豚挽き肉を入れて炒め、そぼろ状になったらセロリ・玉葱をサッと炒めます。
    油が馴染んだら塩・胡椒で軽く味付けします。

  • 3

    お鍋にお湯を沸かして春雨を茹でます。
    茹で上がったらお湯を切り、炒めたセロリと混ぜ合わせます。

  • 4

    お皿に盛りつけて、一味をふります。
    ☆を混ぜてかけたら出来上がり。

きっかけ

エスニック風味が食べたくて作りましたぁ☆

おいしくなるコツ

セロリ・玉葱はサッと炒めて食感を残しましょう。
春雨は茹で過ぎに注意してね^-^

レシピID: 1950010209

公開日:2013.11.09

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