ガリバタチキンのレモンパスタ♪醤油味 レシピ・作り方
材料（２人分）
- スパゲッティーニ １８０ｇ
- 鶏胸肉（ももでもよい） ２４０ｇ
- ●さやえんどう ６０ｇ
- ●キャベツ １２０ｇ
- 唐辛子（鷹の爪でも可） １／２本
- ＠白ワイン ６０ｃｃ
- ＠レモン汁 大さじ１.５
- ＠コンソメ １かけ
- ＠醤油 大さじ１
- ＠オイスターソース 大さじ１
- 塩 少々
- 黒胡椒 多め
- にんにくみじん切り １～２片
作り方
-
1
鶏は一口大に切り、塩と黒コショウをかける。
キャベツは５cm大に切り、さやえんどうは筋を取る。
２Lの湯を沸かし塩大１半入れる -
2
フライパンにオリーブ油とにんにく半量を入れて香りが出たら鶏を炒めて取り出す。
そこにワインと＠も入れ沸騰したら火を切る。 -
3
パスタが茹で上がる２分前に●も入れ２０秒茹でたらパスタとともにすくい上げて、点火したフライパンで鶏とソース唐辛子と和える。
-
4
お好みでにんにくみじんを加え混ぜる。（我が家は入れますよ）
調味してよければ水分がまだあるうちに器に盛り付けます。
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- オイル・塩系パスタ
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