豚とさっぱり野菜ピリ辛バルサミコ甘酢炒め レシピ・作り方
材料（３～４人分）
作り方
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1
豚肉を一口大にカットし＠で下味をつける。
●の野菜は三角に、鷹の爪は小口に切る。◇はみじん切りにし■を合わせ混ぜておく。
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2
豚肉と片栗粉を袋に入れて振り、衣をつけたら１７０度の油で揚げて油切りをしておく。(油の量はちょうど浸るくらいでよい）
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3
フライパンに油少々をひき、◇を炒めたら●の野菜のうち玉ねぎを入れ５秒炒め、胡瓜とトマト、鷹の爪も入れて一混ぜする。
- 4 油切りをした豚肉を戻し入れ、合わせた■を回し入れ、片栗粉に火が通るまで炒め、最後にごま油をたらし混ぜたら出来上がりです。
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5
野菜たっぷり
「牛肉とキャベツピーマンのピリ辛XO醤炒め」
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6
付け合せスープに、
超カンタン♪
卵焼きと胡瓜のわかめスープ♪コク旨っ
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