なめこでトロトロ＊トマトそぼろうどん レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 うどんを茹でるお湯を沸かし袋に書いてある時間−1分で茹でる。
- 2 フライパンでそぼろを塩で炒め、3cm幅に切ったセリ、小松菜を入れて軽く炒める。
- 3 だし汁、昆布茶、ケチャップ、オイスターソースを合わせ、煮立たせた中に石突をとってほぐしたなめこ、トマトの乱切りを入れて一煮立ちしたら、塩で調整。
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4
茹で上がったうどんと3のスープを器に入れ、2のそぼろ、ゴマをトッピングして完成。
ごま油は最後にお好みで。
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yogi kitchen
訪問ありがとうございます。
主に和食。
ベトナム、タイ、インド、トルコ、シリア、マレーシア、インド等各国各地の友人から教わったレシピから旅や各地でおいしかった味の再現、アレンジ等載せていってます。
苦手な食べ物は生のネギ類。
よく使う調理器具はフライパン＞鍋＞レンジ＞圧力鍋。
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おつゆまで全部飲んじゃえるやつです。