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刺激的☆エスニックタコライス☆ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

  • ご飯

    180gx2

  • 豚挽き肉

    100g

  • 水菜

    50g

  • 竹の子

    40g

  • 人参

    40g

  • 玉ねぎ

    1/8個

  • にんにく

    1かけ

  • 生姜

    1かけ

  • 赤唐辛子(輪切り)

    1本

  • ☆ナンプラー

    大さじ1

  • ☆レモン果汁

    大さじ1

  • ☆黒胡椒

    適量

  • ★カットトマト缶

    大さじ2

  • ★タバスコ

    適量

  • オリーブ油

    大さじ1

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
刺激的☆エスニックタコライス☆
  • 300円前後

ナンプラーで味付けしたミートをトッピングした
エスニックなタコライスです *^0^*
刺激的な辛さが後引きますよ♪

作り方

  • 1

    水菜は根を切りサッと洗って3~4cmに切ります。
    竹の子・玉ねぎは粗みじん切りします。
    人参・にんにく・生姜はみじん切りにします。

  • 2

    フライパンにサラダ油・にんにく・生姜・赤唐辛子を入れて熱します。
    香り・辛みが出たら、豚挽き肉を入れて炒めます。

  • 3

    そぼろ状になったら、竹の子・玉ねぎ・人参を入れて炒めます。
    玉ねぎが透き通ったら、☆を加えて味付けし火を止めます。

  • 4

    お皿にご飯を盛り、水菜をのせミートをトッピングします。
    ★を混ぜ合わせて、ミートにかけたら出来上がり☆

きっかけ

タコライスが食べたくて作りましたぁ☆

おいしくなるコツ

赤唐辛子・タバスコはお好みの辛さに調整して下さいね。
ご飯と絡めて召し上がれ^-^

レシピID: 1950008727

公開日:2013.03.02

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料理名
☆エスニックタコライス☆

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