☆いか里芋の柚子煮☆ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
いかは内臓を取り出し、流水で綺麗に洗います。
皮を剥いて1ｃｍ幅に輪切りします。 -
2
里芋は洗って泥を落とし皮を剥きます。
一口大に切って水で洗ってぬめりを取ります。
柚子の皮は千切りにします。 -
3
お鍋に里芋を入れて被るくらいお水を入れて火にかけます。
沸騰したらいかを入れて、灰汁が出れば取ります。 -
4
☆と柚子の皮2/3を加えて、火を弱めて10～15分煮ます。
里芋が柔らかくなったらお皿に盛り付けて、柚子の皮を添えて出来上がり☆
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- ☆いか里芋の柚子煮☆
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なお９６０５2013/12/27 09:32
柚子の風味が爽やかでいくらでも食べれそうでした。
とてもおいしかったです。
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![[混ぜるだけ]里いもの福神漬け和え](https://recipe.r10s.jp/recipe-space/d/strg/ctrl/3/5302c75d6dfd93d67472dcf33067266795d84763.72.9.3.3.jpg?interpolation=lanczos-none&fit=around|300:300&crop=300:300;*,*)
いかの旨味と里芋のねっとり感が美味しいです☆