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タラのコロッケ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4人分

  • ジャガイモ

    400グラムぐらい

  • 真タラ

    2切れ

  • ニンジン

    3センチ

  • 玉ねぎ

    1/2個

  • パセリのみじん切り

    大さじ1

  • バター

    10グラム

  • 塩コショウ

    少々

  • 衣用(パン粉・卵・小麦粉)

    適宜

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
タラのコロッケ

ほっこり優しいコロッケの出来上がり☆

作り方

  • 1

    ジャガイモは皮をむき
    茹でてマッシュして
    塩コショウで味を整え
    バターを混ぜ込んでおく

  • 2

    真タラは茹でて、皮と骨をのぞき、ほぐしておく

  • 3

    ニンジンと玉ねぎはみじん切りにして、電子レンジで2分ほど加熱する

  • 4

    ①のジャガイモに②の真タラと③の野菜を加え
    よく混ぜて、俵型に成形する

  • 5

    小麦粉→溶き卵→パン粉と衣をつけ
    油でカラリと揚げて出来上がり

きっかけ

真タラが冷蔵庫にあったので・・・

レシピID: 1950008377

公開日:2012.11.23

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レシピへのコメント

1件

momomamamoo
momomamamoo 2012.11.23 07:36

少ししっかり味をつければ、そのままでおいしいコロッケです

関連情報

料理名
タラのコロッケ
料理用途
普段の料理
関連キーワード
コロッケタラ

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