具たっぷりヘルシーポテトサラダ レシピ・作り方
材料（3～4人分）
作り方
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1
ジャガイモは皮付きのまま圧力鍋で蒸す。（加圧後5分その後自然冷却）
もしくは一口大にカットし、電子レンジで柔らかくなるまでチンでもOK！ -
2
玉ねぎ・きゅうりはスライスし、にんじんは千切りにし塩を振って軽く絞る。
ゆで卵は細かくカットする。
ハムは5ｍｍ位にカットする。 -
3
皮を剥いたアツアツのジャガイモを粗めにつぶし、塩コショウをしっかりする。
粗熱が取れたら、お酢以外の調味料を加え混ぜる。 - 4 3に2の具材を入れ混ぜ、仕上げにお酢を振り混ぜ完成です。
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- カテゴリ
- ポテトサラダ
- 料理名
- ポテトサラダ
ほりまきちゃん
お料理・パン・お菓子作りが好きな男の子二人のママです。
ホームベーカリーを購入してからは、手捏ねパンはすっかり作らなくなってしまいましたが、HBでは週に４・５回は作っています。
ホームベーカリーはパナソニックSD-BM103を使用しています。
家族や友人に好評だったレシピを少しずつ公開したいと思っていますのでよろしくお願いします。
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あっこサンバ2012/09/20 17:00
美味しく頂きました～＾＾
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