甘酒（炊飯器で作る） レシピ・作り方
材料（2人分）
- 米 1合
- 麹 200ｇ
- 水 2.5合分
作り方
-
1
米を洗い、水に漬ける。
一時間以上。
炊飯器に2.5合分の
水をいれ、お粥を炊く。 -
2
麹をばらばらにしておく。
お粥を60度に冷まし、麹を混ぜる。 - 3 炊飯器を保温にして、ふたをせずにふきんをかけて、60度を保ち、6時間くらい発酵させる。
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- 健康飲料
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- 甘酒
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ルンルンルルル2017/02/05 20:38
手作り甘酒デビューです。
保温数時間後、ほんのり甘い香りにワクワク♪♪何回も覗いてしまいましたが、出来ました〜！！
貴重なレシピ、ありがとうございました。
レシピへのコメント
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袋にいれて、薄ぺらくて、冷凍保存をしておくと、ほしい分だけ、パリッと割れて、便利です。
便利です