ふっくら☆鰆ムニエル☆ レシピ・作り方

ふっくら☆鰆ムニエル☆
  • 約10分
  • 300円前後
ティア&アスラン
ティア&アスラン
脂がのった鰆をムニエルにしました♪
ふっくらジューシーな身が美味しいです☆
レモンを絞ってさっぱり召し上がれ*^-^*

材料(2人分)

  • 鰆切り身 2切れ
  • レタス 1枚
  • カットレモン 2カット
  • バター 20g
  • 小麦粉 大さじ1~2
  • 塩・胡椒 適量

作り方

  1. 1 レタスをサッと洗って半分に切りお皿に敷きます。
    鰆の水気をキチンペーパーで拭き取ります。
    両面に塩・胡椒を振り、小麦粉を塗します。
  2. 2 フライパンにバターを入れて溶かし、鰆を強火で1~2分焼きます。
    焼き色が付いたら裏返して、中火で3~4分焼きます。
  3. 3 カリッときつね色に焼けたらお皿に盛り付けます。
    カットレモンを添えたら出来上がり☆

きっかけ

鰆を頂いたので作りましたぁ☆

おいしくなるコツ

しっかり水気を拭き取りましょう♪ 盛り付ける面から焼くといいですよ^-^

  • レシピID:1950006573
  • 公開日:2012/05/26
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カテゴリ
さわら
料理名
☆鰆ムニエル☆
ティア&アスラン
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つくったよレポート(2件)

  • なな1151
    なな1151
    2016/04/04 16:26
    ふっくら☆鰆ムニエル☆
    さわら美味しいですね。ご馳走さまでした。
  • のなひか
    のなひか
    2015/05/03 16:31
    ふっくら☆鰆ムニエル☆
    美味しくいただきました! ご馳走さまです(o^^o)

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