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ピリ辛☆タケノコの中華風炒め レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

  • たけのこ

    1/2本

  • 豚肉

    100g

  • ニラ

    1/2束

  • ごま油

    大さじ1

  • ●酒/しょうゆ/片栗粉

    各小さじ1

  • ※しょうゆ

    大さじ2

  • ※酒/砂糖/みりん

    各大さじ1

  • ※豆板醤

    小さじ1/2

  • ※テンメンジャン 又は 味噌

    小さじ1

  • 水溶き片栗粉

    片)小さじ1 水)小さじ2

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
ピリ辛☆タケノコの中華風炒め
  • 300円前後

煮物もいいけど、飽きてきたら我が家はこれです^^ご飯がもりもりすすみますよ!

作り方

  • 1

    ゆでタケノコは薄めのくしぎりに、ニラは3センチに切る。
    豚肉は食べやすい大きさに切り、●の調味料と混ぜておく。

  • 2

    熱したフライパンにごま油をひき、豚肉を焼き色がつくまで焼き、タケノコ→ニラの順に炒める。

  • 3

    タケノコに火が通ったら、あらかじめ合わせておいた※の調味料を入れ、全体に絡めながら炒める

  • 4

    タレが全体に絡まったら、水溶き片栗粉でトロミをつければ完成^^

きっかけ

教わったレシピを少し改良しました^^

レシピID: 1950006416

公開日:2012.05.11

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関連情報

料理名
炒めもの
料理用途
普段の料理 おもてなし お祝い おつまみ おでかけ 妊婦さん
関連キーワード
簡単おつまみおかず節約

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