☆ふきと揚げの煮浸し☆ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
ふきを洗って汚れを落とし、お鍋に入る長さに切ります。
お鍋にお湯を沸かして塩を加えてふきを4～5分茹でます。 -
2
冷水に取って冷し、皮を剥き3ｃｍ幅に切り揃えます。
油揚げは縦半分に切り、重ねて細切りにします。 -
3
お鍋にお水を入れて沸騰させます。
ふき・油揚げを入れて、☆を加えて弱火で3～4分煮たら出来上がり☆
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薄味の煮浸しに仕上げました♪
独特のほろ苦さが美味しいですね*^-^*