炊飯器で赤飯 レシピ・作り方
材料（3-４人分）
- もち米 2ｃ
- 白米 1ｃ
- 小豆 1/2ｃ
- 塩 小1
作り方
- 1 なべに小豆とたっぷりのみずをいれて煮立たたせる。煮汁を捨てて、水を入れて硬めに煮る。煮汁と小豆を分ける。煮汁を高いところからおとし、空気にふれさせる。
- 2 もち米と白米を混ぜて、とぐ。さめた煮汁を入れる。おこわの水加減で、三合にあわせて、水を足す。塩をいれる。小豆を上に並べる。
- 3 （炊飯器によって、そのままたいてもいいが、しばらく、置いておいたほうがいい。）
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- カテゴリ
- おこわ・赤飯
- 料理名
- 赤飯
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コスモス２０１２2012/05/06 21:50
炊飯器で簡単にできました。小豆が少なめでしたが、おいしくできました。ご馳走様でした。
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