ズッキーニと鶏肉のスープ レシピ・作り方

ズッキーニと鶏肉のスープ
ホヌ honu
ホヌ honu
ズッキーニと鶏肉で優しい味わいのスープです。

材料(2人分)

  • ズッキーニ 1/2本
  • 鶏肉 (鶏もも肉 or 鶏胸肉) 50~60g程
  • 固形コンソメ 1個
  • 塩、胡椒 少々
  • オリーブオイル 小さじ1~2
  • 1.5カップ

作り方

  1. 1 ズッキーニは輪切りにし、鶏肉は一口大に切る。

    フライパンにオリーブオイルを熱し、鶏肉を炒める。
  2. 2 ズッキーニを加え、炒め合わせる。

    鶏肉とズッキーニにほぼ火が通ったら、
    水を加え、コンソメを加え煮込む。
  3. 3 塩・胡椒で味を調えて出来上がりです。

きっかけ

鶏肉とズッキーニ、好きな食材でシンプルナスープを頂きたくて作りました。

おいしくなるコツ

・薄味がお好きな方は、固形コンソメを1/2個にしてみても良いと思います。

  • レシピID:1950006091
  • 公開日:2012/08/30
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カテゴリ
ズッキーニ
料理名
ズッキーニと鶏肉のスープ
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