沖縄料理＊青パパイヤのチャンプル＊ レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
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1
青パパイヤと人参は皮を剥き、ピーラーで薄切りにする。
（包丁の薄切りでも大丈夫です。）
水にさらしてから、水気を切る。 -
2
豚肉は一口大に切る。
フライパンに油を熱し（分量外）、豚肉を炒める。
焼き色が付いたら、パパイヤと人参を加え炒める。 -
3
酒を加え、炒め合わせる。
野菜がしんなりしてきたら、麺つゆをくわえ、さっと炒め合わせる。
塩・胡椒で味を調える。 -
4
割りほぐした卵を加え、手早く混ぜる。
器に盛りつけて出来上がりです。
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関連情報
- 料理名
- 青パパイヤのチャンプル
ホヌ honu
「ホヌ」 は、ハワイ語で海亀。幸運を運んでくると言われています。
素材の良さを生かした、シンプルなお料理が多いです。身体の中から健康に！を心がけて、丁寧に食事を頂いています。
（４／２２Pickupレシピにご紹介頂きました。ID:1950001452）
～穏やかな年でありますように～
＊いつもご覧下さって、ありがとうございます＊
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人参も入れて彩りプラス。
お好みでお肉の量を増減してみて下さいね♪