大人用ラム酒ブラウニー レシピ・作り方
材料（4～6人分）
作り方
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1
オーブンは160℃に予熱しておく。
型にバターを塗って薄力粉をはたいておく(分量外)またはクッキングシートを敷いておく。 - 2 ボールにバターを入れグラニュー糖と混ぜ合わせて練る。刻んだチョコレートをレンジで溶かし、バターの入ったボールに加え混ぜる。
- 3 全卵を加えよく混ぜ合わせ、ラム酒を加え混ぜる。あればバニラエッセンスも加える。
- 4 ココアとベーキングパウダーを加えよく混ざったら、ふるった薄力粉を加えてダマがないように丁寧に混ぜ合わせる。
- 5 生地を型に流し、表面に好きなだけくるみを並べる(少し生地に押し付けると落ちにくい)。160℃のオーブンで約40分焼く。焼きすぎに注意。
- 6 表面のくるみに焼き色がつき、竹串を刺して四隅(型の周り)に何もつかず、中央は溶けたチョコのような生地がついてきたら焼き上がり。
- 7 熱いままだと生地が流れ出てしまうので、よく冷ましてから切り分けて出来上がり。
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- ブラウニー
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りりか712015/07/01 13:16
ラム酒がきいて、大人味～( 〃▽〃) 濃厚でとっても美味しかったです(^ー^)
