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お酒と一緒に☆鮟鱇ネギポン酢☆ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料1~2人分

  • 鮟鱇の切り身

    150g

  • 小ねぎ

    3~4本

  • ポン酢

    適量

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
お酒と一緒に☆鮟鱇ネギポン酢☆
  • 300円前後

淡白であっさりした鮟鱇を
さっと茹でて小ねぎをたっぷり♪
ポン酢でさっぱり、日本酒に合いますよ☆

作り方

  • 1

    鮟鱇は削ぎ切りにします。
    小ねぎは小口切りにします。

  • 2

    お鍋にお湯を沸かして、鮟鱇の身を1~2分茹でます。
    白くなったらざるに開けてお湯を切ります。

  • 3

    荒熱が取れたらお皿に盛り付けます。
    小ねぎを散らして、ポン酢をかけたら出来上がり☆

きっかけ

鮟鱇が食べたくて作りましたぁ☆

おいしくなるコツ

お湯はしっかり切りましょう♪
ポン酢が苦手な方は醤油でどうぞ^-^

レシピID: 1950005019

公開日:2012.01.23

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関連情報

料理名
☆鮟鱇ネギポン酢☆
料理用途
普段の料理 おつまみ

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