シンプルだけれど美味しい♪チキンとキャベツのスープ レシピ・作り方

シンプルだけれど美味しい♪チキンとキャベツのスープ
ホヌ honu
ホヌ honu
夕食の一品として作りました。柔らかくなったキャベツが美味しいです♪

材料(2~3人分)

  • キャベツ 1/2個
  • 鶏もも肉 1枚
  • 3カップ
  • 顆粒コンソメ or ブイヨン 大さじ1/2
  • ローリエ 1枚
  • 少々
  • ブラックペッパー 適量

作り方

  1. 1 キャベツは半分に切ってから、芯部分を切り落とし、3つ割にする。

    鶏もも肉は、食べやすい大きさに切る。
  2. 2 鍋に、キャベツと鶏肉を入れ水を注ぎ、顆粒コンソメ(ブイヨンでも)とローリエを加え、強火で火にかける。

    煮立ったら灰汁を取り、弱火で20分程煮込む。
  3. 3 塩・胡椒で味を調え、器に盛り付ける。

    器に盛り付けた後、さらにお好みで胡椒をふり、出来上がりです♪

きっかけ

夕食の一品として作りました。柔らかくなったキャベツが美味しいです♪

おいしくなるコツ

・ローリエはお好みで(なくても美味しくできあがります。)

  • レシピID:1950004688
  • 公開日:2011/12/28

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カテゴリ
野菜スープ
料理名
チキンとキャベツのスープ
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