海老とカボチャのスープ レシピ・作り方
材料（２人分）
- かぼちゃ 100g
- パプリカ 小1個
- えびみりん焼き 1枚
- 水 200cc
- 牛乳 50cc
- 牛乳(パセリとかでもいいです。） 飾り用(少々）
作り方
-
1
圧力鍋にかぼちゃと水を入れ、蓋をして火にかける。
圧がかかったら2分火にかけてそのまま5分放置。 -
2
海老みりん焼きをミキサーに手で割ってから入れ、細かく砕く。
牛乳をレンジで1分加熱。 - 3 2に牛乳と１のカボチャを煮汁ごと入れてペースト状になるまで混ぜる。
-
4
皿に移して牛乳でお絵かき。
出来上がりです。
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- カテゴリ
- かぼちゃ
- 料理名
- カボチャのスープ
yogi kitchen
訪問ありがとうございます。
主に和食。
ベトナム、タイ、インド、トルコ、シリア、マレーシア、インド等各国各地の友人から教わったレシピから旅や各地でおいしかった味の再現、アレンジ等載せていってます。
苦手な食べ物は生のネギ類。
よく使う調理器具はフライパン＞鍋＞レンジ＞圧力鍋。
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簡単です。
結構お気に入りです。