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海藻サラダ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2〜4人分

  • サラダ用こんにゃく

    1袋

  • ふえるわかめちゃん

    大さじ2

  • 糸寒天

    ひとつかみ

  • せん切りキャベツ

    ひとつかみ

  • 玉ねぎ

    1/4玉

  • 白ごま

    ひとつまみ

  • 【中華風ドレッシング】
  • ●ポン酢

    50cc

  • ●ごま油

    小さじ1/2

  • ●白ごま

    小さじ1/2

  • ●唐辛子(輪切り)

    少量

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
海藻サラダ
  • 100円以下

食物繊維たっぷり健康サラダを簡単中華風ドレッシングで。

作り方

  • 1

    ●の調味料をあわせて中華風ドレッシングを作る。

    →白ごまは指でひねりながら入れる。

  • 2

    乾燥ワカメと糸寒天を水に10分ほど浸けてもどし、こんにゃく・ワカメ・糸寒天を合わせる。

    玉ねぎはスライスする。

  • 3

    せん切りキャベツの上に2.を盛って玉ねぎをのせる。

きっかけ

健康診断で引っかかった夫君(糖尿病予備軍:笑)の為に、低カロリーかつ血糖値を下げる食物繊維たっぷりサラダを作りました。

おいしくなるコツ

海藻はぬるま湯より水で。
サラダ用こんにゃくは、白い板こんにゃくを薄くスライスして湯通ししたものでも◎

登録されているカテゴリ

料理:
サラダ > 素材で選ぶサラダ > 海藻サラダ

レシピID: 1950003951

公開日:2011.10.27

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料理名
海藻サラダ
料理用途
普段の料理
関連キーワード
海藻糸寒天サラダ糖尿病

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