ほっとするお味噌汁(大根・わかめ入り) レシピ・作り方

ほっとするお味噌汁(大根・わかめ入り)
ホヌ honu
ホヌ honu
さっぱりしたお味噌汁を頂きたくて
作りました。
落ち着きます*

材料(2人分)

作り方

  1. 1 大根は、洗ってから皮をむき、拍子切りにする。

    鍋にだし汁と大根を煮立てる。
  2. 2 大根に火が通ったら、乾燥わかめを入れる。
  3. 3 火を止めてから、お味噌を溶いていれる。

    再び、火を入れて煮立つ直前に火を止めて、出来上がりです。

きっかけ

食卓にお味噌汁があると落ち着きます。

おいしくなるコツ

・乾燥わかめは、煮込みすぎない方が、風味・旨みを感じる事ができます。 ・我が家は、薄味嗜好の傾向があります。  濃い味がお好みの方は、味見をしながらお味噌の量を加減して下さいね。

  • レシピID:1950003913
  • 公開日:2011/10/24
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カテゴリ
その他の味噌汁
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汁もの 味噌汁 スープ 簡単
料理名
お味噌汁
ホヌ honu
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つくったよレポート(20件)

  • yk7555
    yk7555
    2014/06/21 22:00
    ほっとするお味噌汁(大根・わかめ入り)
    やわらかい大根と少し食感を残したわかめの組み合わせ、おいしくいただきました^^ ごちそうさまでした。
  • tonokohimeko
    tonokohimeko
    2013/01/28 19:07
    ほっとするお味噌汁(大根・わかめ入り)
    大根の葉も入れてみました。乾燥わかめ便利ですね^o^とても美味しくいただきました!ご馳走様でしたー(^.^)
  • korinnnn
    korinnnn
    2012/11/24 22:09
    ほっとするお味噌汁(大根・わかめ入り)
    こんばんは☆ 大根とわかめの組み合わせでお味噌汁を作ったのは初めてです♪ さっぱりして飲みやすく、美味しかったです♪ ごちそうさまでした♡♡
  • momotarou1234
    momotarou1234
    2012/02/01 20:25
    ほっとするお味噌汁(大根・わかめ入り)
    今日も風が強くって寒いね~毎朝温かいお味噌汁で暖まってるよ♪
    今、こっちはインフルエンザが流行っているからマスクはめている人多いよ~

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