ほっくほくじゃかいもにトマトソース掛けグラタン レシピ・作り方

作り方

1. 1 じゃがいもは皮をむき、一口大くらいに切り、お鍋に全体がかぶるくらい水を入れ、煮る。
   竹串がささるくらいになったら、ふたでおさえながら、水を捨てる
2. 2 竹串がささるくらいになったら、火を止め、ふたでおさえながら、水を捨てる。塩を加え、弱火をかけ、水分を飛ばす（粉ふきイモの感覚）。耐熱皿にもる

   

3. 3 タマネギ、ニンジンをそれぞれみじん切りにし、フライパンでひき肉と共に炒める。ある程度炒めたら、トマトピューレと塩、コショウ、ケチャップ、コンソメを入れて１０分くらい煮る。

   

4. 4 出来あがった、トマトソースを先ほどのじゃがいもが入った器にのせる

   

5. 5 お好みで、茹でたアスパラやミニトマトをのせるとさらにｇｏｏｄ

   

6. 6 最後に、とろけるチーズをのせて、オーブンもしくわオーブントースタで２～3分焼いたら、できあがり！！！！