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鶏肉と野菜の黒酢あん レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2~3人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
鶏肉と野菜の黒酢あん
  • 500円前後

黒酢のまろやかさと香りがおいしい一品です

作り方

  • 1

    鶏肉は皮をとり一口大に切って、片栗粉をまぶしてカラリと揚げておきます

  • 2

    ニンジンとレンコンは乱切りにして茹でておきます

    ナスも乱切りに、ピーマンも8等分ぐらいに切っておきます

    タマネギは櫛形に切ります

  • 3

    フライパンにサラダオイル大さじ1を熱して、野菜を炒めます
    全体が炒められたら、※の調味料を合わせて加えます
    とろみがつきだしたら①の鶏肉を加えて全体を混ぜて出来上がりです

きっかけ

お店で食べた味を我が家流に・・・

おいしくなるコツ

鶏肉に衣をつけることでよく味が絡みます☆

レシピID: 1950003440

公開日:2011.09.15

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  • fujimon58
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つくったよレポート 7件(7人)

  • 2020.01.29

    お酢で身体も温まりました。おいしかったです♪ごちそうさまでした(*´▽`*)

    黒酢の風味ってくせになりますよねぇ
    作っていただきありがとうございました

    お返事を見る

  • 2019.10.05

    かぼちゃもあいました^_^

    なるほど・・・カボチャもいいですねぇ
    作っていただきありがとうございました。

    お返事を見る

  • 2018.09.26

    優しい黒酢あんの味で、ご飯が進みました!主人にも好評だったので、また作りたいと思います!ごちそうさまでした。

    ご主人にも喜んでいただけてよかったです
    承認がすごく後れて申し訳ありません

    お返事を見る

  • 2018.08.15

    黒酢の香りが美味しかったです。ご馳走さまでした☆

    承認が遅れて申し訳ありませんでした
    おいしくできてよかったです☆
    作っていただきありがとうございました(^^)

    お返事を見る

レシピへのコメント

関連情報

料理名
鶏肉と野菜の黒酢あん
料理用途
普段の料理
関連キーワード
黒酢鶏肉

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