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★とうもろこしの冷凍保存★ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料1本人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
★とうもろこしの冷凍保存★

炒め物やスープ等、少し使いたい時にとても便利です♪

作り方

  • 1

    【レンジの場合】
    レシピID:1950002173
    とうもろこしは、皮を全部剥き洗ってから塩水にくぐらせる。
    ラップで、ぐるりと全部を巻き、レンジ加熱。
    (600wで5分でした。)

  • 2

    しばらく、あら熱が取れるまで、ラップをしたままの状態にしておきます。

    あら熱が取れたら、ラップをはがします。

  • 3

    トウモロコシを縦2、3列、つまんで丁寧にとります。

    隙間に、指を当てて、横に押し倒しながら粒を取っていきます。

  • 4

    クッキングペーパー等で、とうもろこしの粒の水気をふいてから、冷凍保存用の袋へ入れます。

    冷凍庫へ入れて、固まったら出来上がりです♪

  • 5

    下記の写真は、炒めものに入れた例です。

    その他、サラダのトッピング等にも便利です。
     ↓

きっかけ

・家族に教えてもらいました。

おいしくなるコツ

・とうもろこしは、茹でたとうもろこしを使っても◎
・手順4で、丁寧に水気をふくと、冷凍したときに一塊になってしまう事を防ぐ事ができます*
・お料理で使う時、炒め物や煮物はそのまま入れて使う事が出来ます*

レシピID: 1950003335

公開日:2011.09.20

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つくったよレポート 2件(2人)

  • 2012.04.01

    コーンを少量使い料理する時にとても助かりました☆レポ遅くなってすみません<m(__)m>有り難うございました<m(__)m>

    プチプチ感が伝わってくる、黄金のとうもろこし♪
    shiryuさん、こちらこそ、丁寧なコメントのレポ、ありがとうございます♪(*⌒―⌒*)❤嬉しいです♪

    お返事を見る

  • 2011.10.28

    とうもろこしを大量に頂いたんですがそのまま冷凍庫に入れていました;

    とうもろこしを大量に頂いた!!なんて魅力的な言葉でしょう♪
    あると便利な冷凍保存*
    azarasinokodomoさん、レポありがとうございます(*^-^*)ノ

    お返事を見る

レシピへのコメント

関連情報

料理名
とうもろこしの冷凍保存
料理用途
普段の料理
関連キーワード
保存冷凍コーン

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