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タイ風ドライカレー③ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
タイ風ドライカレー③
  • 300円前後

豚ミンチ肉とグリーンカレーペーストを使って、ちょっとピリ辛のエスニックなドライカレー♪

作り方

  • 1

    フライパンに油を熱しておろし生姜を入れ、みじん切りにした玉ねぎとピーマンを炒め、ひき肉を加える。

  • 2

    ひき肉に火が通ったらごはんを加えてほぐしながら炒め、グリーンカレーペーストを入れる。

  • 3

    あればみじん切りにしたパクチーを加え、塩、こしょうで味を調える。

    →カレーペーストにも塩分があるので、加減してください。

きっかけ

ジャンバラヤやナシゴレンが好きなので、似たようなものを考えました。

おいしくなるコツ

ナンプラーを少し入れると、よりエスニックな仕上がりになります。

登録されているカテゴリ

料理:
人気メニュー > カレー > ドライカレー

レシピID: 1950003292

公開日:2011.09.05

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関連情報

料理名
ドライカレー
料理用途
普段の料理

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