春餅(チュンピン) レシピ・作り方
材料（４人分）
- 小麦粉 ２５０g
- 湯 １９０cc
- 打ち粉 適量
作り方
- 1 薄力粉にお湯を入れ、生地がまとまって滑らかになるまでよく捏ねる。
- 2 まとまった生地を打ち粉をした台の上に取り出し、棒状にのばして２０等分にし、それぞれ丸くまるめる。
- 3 綿棒で平に伸ばし、フライパンで両面を焼く。
-
4
生地に甜麺醤を塗り、白髪ネギと豚の角煮を挟んで食べると美味しいです♪
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- カテゴリ
- 小麦粉
- 料理名
- 春餅
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