茄子とズッキーニの煮浸し レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 茄子とズッキーニは8mmくらいの輪切りにし、ごま油で少ししなっとするまで炒める。
- 2 いったん火を止め、【A】の調味料をあわせて鍋に入れる。
- 3 細い輪切りにした唐辛子とおろし生姜（チューブタイプでも可）を加えて火にかける。
-
4
沸騰したら火を止めて自然に熱をとり、冷めたらできあがり。
夏はキリっと冷やしても美味しいです♪
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