野菜たっぷりゴーヤーチャンプルー レシピ・作り方
材料（2〜4人分）
作り方
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1
【下準備】
・豆腐は水切りし、スパムは厚さ1cmの拍子切りにする。
・ゴーヤはワタを取り除いて7mm幅に切って塩揉みし、しばらく置いたあと流水で塩を流しておく。 - 2 フライパンにごま油を熱して豆腐とスパムを炒め、ゴーヤを約1分炒めてからもやしを加える。
- 3 粉末だし、醤油、塩こしょうを入れて馴染ませ、卵を全体にまわしかけてかき混ぜる。
- 4 皿に盛って、仕上げに鰹節をふる。
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- カテゴリ
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