和風チキンロール”活力鍋” レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 鶏胸肉は、包丁で均等な厚みになるようにして､薄く広げるようにする
-
2
人参は８mm角の細切りにする。
調味料は、混ぜ合わせておく -
3
人参、インゲンを開いた鶏胸肉で巻き、つまようじでとめておく。
たこ糸で巻いてもよい -
4
ゼロ活力鍋に鶏肉巻きと混ぜ合わせた調味料を入れてフタをする
-
5
赤オモリをセットして強火で加熱
オモリが揺れ始めたら弱火にして1分加熱する -
6
圧力が抜けてもしばらくおいておくと､より味がしみます。
冷めてから取り出し、1センチ幅に切り分けます。
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- 料理名
- 和風鶏料理
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