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ジャコカリカリ梅レタスチャーハン レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
ジャコカリカリ梅レタスチャーハン

ジャコのカリカリっとした食感とレタスのシャキシャキ感がたまらない♪

さらに梅味でスッキリ♪ ペロって食べちゃいます♪

作り方

  • 1

    レタスはざくぎり。

    卵は溶いておく。

    タマネギは微塵切り。

    梅干は細かく刻んでおく。

    フライパンにオリーブオイル大さじ1をしいて、ジャコを揚げ焼きする。

  • 2

    同じフライパンにタマネギを入れていためる。

    タマネギをフライパンの角によせて、残りのオリーブオイルを入れて、卵を焼く。

    半熟状態の中にごはんを入れてすばやく混ぜる。

  • 3

    よく混ざってきたら、たまねぎも一緒にいためる。

    さらに、梅干・ブラックペッパー・アッケシソウ塩・醤油を入れてよくいためる。

    最後にレタスを入れて食感が残る程度にいためる。

きっかけ

レタスが沢山余ってたのと、ジャコをカリカリにしたものを使ってチャーハンを作ってみました♪

レシピID: 1950002664

公開日:2011.07.21

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つくったよレポート 1件(1人)

  • 2012.08.30

    食材の組み合わせが絶妙~☆ パパにも大好評❣食感もよくて、すごく美味しかったぁ(´▽`*)

    うわぁ~♪ 凄く彩よくキレイに作られてますねぇ~♪

    思わず画像を見てまた作りたくなりました♪
    ありがとうございます♪

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