すももジャム レシピ・作り方
材料（？人分）
- すもも ５００ｇ
- 黒砂糖 ５０ｇ
- グラニュー糖 ２５ｇ
- レモン 大さじ１
- リンゴジュース ５０ｃｃ
作り方
- 1 スモモはよく皮をあらって、くるりと包丁を入れて、アボカドの種を取るように、くるりと半分だけ一回転させて、半分にする。
-
2
鍋に①のスモモ、リンゴジュースを入れて火にかける。
スモモを潰しながら、アクをとりつつ、黒砂糖を入れて煮る。 - 3 種が外れてきたら、種を取り出し、グラニュー糖・レモンを入れてさらに煮詰める。
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黒砂糖を使用しているので、白いお砂糖を使うよりは暗っぽくなりますが、健康的に黒砂糖で♪
ヨーグルトのトッピングやドリンクに♪