モロッコいんげんの卵とじ レシピ・作り方

モロッコいんげんの卵とじ
  • 約15分
  • 300円前後
momomamamoo
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ホタテ缶がいい仕事をしてくれます(^_^)v

材料(2人分)

  • モロッコいんげん 6~7本
  • ホタテ缶 小1缶
  • 2個
  • サラダオイル 大さじ1
  • しょうゆ 小さじ1/2

作り方

  1. 1 モロッコいんげんは5センチぐらいに切ります

    卵は溶きほぐしておきます
  2. 2 フライパンにサラダオイルを熱して、モロッコインゲンを炒めます

    モロッコいんげんに火が通ったら、ホタテ缶を汁ごと加え、さらに醤油を加えてひと煮立ちさせます
  3. 3 ②が煮立ったところへ溶き卵を加え、ざっくり混ぜながら炒めます

    卵がふわっと固まったら出来上がりです

きっかけ

モロッコいんげんを活用してみました☆

おいしくなるコツ

卵を加えたら炒め過ぎないことです☆

  • レシピID:1950002550
  • 公開日:2011/07/13
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つくったよレポート(2件)

  • ☆r☆77
    ☆r☆77
    2021/06/24 01:07
    モロッコいんげんの卵とじ
    美味しくできました(*^^*)
  • mipako
    mipako
    2011/09/15 21:00
    モロッコいんげんの卵とじ
    モロッコを大量にもらったので作ってみました。ホタテが効いてておいしかったです☆

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