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フライパンで簡単 ★ トマトと卵の炒めもの レシピ・作り方

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ホヌ honu
食卓が明るくなる一品です。
手早く炒める事がポイントです。
多めに作って、お弁当の片隅にも入れる事が出来ます♬
みんながつくった数 1

材料(2人分)

トマト
2個
2個
 ★鶏ガラスープ or 中華スープの素
小さじ1/2
 ★酒 (なくても大丈夫です。)
大さじ1/2
 ★オイスターソース
大さじ1/2
オリーブオイル
中さじ1
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作り方

  1. 1
    トマトは、ざく切りにする。

    卵はボウルに溶きほぐして★調味料と合わせる。
  2. 2
    フライパンにオリーブオイルを熱し、トマトを入れて手早く炒めて、塩・こしょうをふる。
  3. 3
    1の卵を流し入れ、さっくりと混ぜ合わせる。

    半熟状になったら、火を止める。

    お好みでパセリを飾って、出来上がりです。

おいしくなるコツ

・オイスターソースの塩分が強い時は、量を加減してみて下さい。 ・生のトマトが苦手な方も、加熱すると食べる事が出来そうです* ・お酒を入れると、ふんわりとした仕上がりになりますが、お好みでお酒を入れないでも美 味しく頂けます♪^-^*

きっかけ

トマトの鮮度が落ちてきたため、加熱をして頂きました。

公開日:2011/07/07

関連情報

カテゴリ
その他の卵料理
料理名
トマトと卵の炒めもの

このレシピを作ったユーザ

ホヌ honu 「ホヌ」 は、ハワイ語で海亀。幸運を運んでくると言われています。  素材の良さを生かした、シンプルなお料理が多いです。身体の中から健康に!を心がけて、丁寧に食事を頂いています。 (4/22Pickupレシピにご紹介頂きました。ID:1950001452) ~穏やかな年でありますように~ *いつもご覧下さって、ありがとうございます*

つくったよレポート( 1 件)

2011/07/09 14:56
お昼に☆庭で採れたてのトマトとインゲンも入れて、ご飯と一緒に頂きました。とっても美味しかったです♪ 具を欲張ったので卵が見えてませんね〜 ごちそうさまでした☆
Rose2420
早速作って頂いて、感激です^^ 幸せな新鮮、採れたて野菜なのですね !^^*! 美味しいと言って頂けて嬉しいです♬ Roseさん、ありがとうございます^^*

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