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野菜たっぷり☆あんかけ焼きそば レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
野菜たっぷり☆あんかけ焼きそば
  • 500円前後

お野菜はおうちにあるものを活用すれば
冷蔵庫整理にもなりますよね(^_^)v

作り方

  • 1

    白菜はざく切り
    にんじんは細切りに、シイタケは薄切りに、たけのこの水煮も薄切りに、豚肉は一口大に切っておきます

  • 2

    鶏ガラスープの素と規定どおりにといたもの150CC・酒大さじ1・醤油大さじ1/2・砂糖小さじ1/2を合わせておきます

  • 3

    鍋に油を熱して、豚肉とエビを炒め、火が通ったらほかの野菜をいれてさらに炒める
    全体に火が通ったら、②を加えひと煮立ちして、水溶き片栗粉を加えとろみをつけてあんのできあがりです

  • 4

    フライパンに多めの油を熱して焼きそばを炒め
    最後に麺をまとめてぎゅっと押さえて焦げ目をつけます

  • 5

    器に麺を移して③のあんをかけて出来上がりです

きっかけ

たっぷりあんの焼きそばが大好きです☆

おいしくなるコツ

麺に焦げ目をつけると香ばしい感じでおいしさアップです(^_^)v

レシピID: 1950002160

公開日:2011.06.12

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つくったよレポート 1件(1人)

  • 2011.08.13

    お野菜たっぷり~というかお野菜のみ…(汗)ですが、ヘルシーにおいしくたくさん野菜とれました!

    あんかけにするとお野菜もいっぱい食べられていいですよね
    作っていただきありがとうございました(^_^)v

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レシピへのコメント

関連情報

料理名
あんかけ焼きそば
料理用途
普段の料理
関連キーワード
やきそばあんかけ

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