野菜たっぷり☆あんかけ焼きそば レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
白菜はざく切り
にんじんは細切りに、シイタケは薄切りに、たけのこの水煮も薄切りに、豚肉は一口大に切っておきます - 2 鶏ガラスープの素と規定どおりにといたもの150ＣＣ・酒大さじ1・醤油大さじ1/2・砂糖小さじ1/2を合わせておきます
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3
鍋に油を熱して、豚肉とエビを炒め、火が通ったらほかの野菜をいれてさらに炒める
全体に火が通ったら、②を加えひと煮立ちして、水溶き片栗粉を加えとろみをつけてあんのできあがりです -
4
フライパンに多めの油を熱して焼きそばを炒め
最後に麺をまとめてぎゅっと押さえて焦げ目をつけます
- 5 器に麺を移して③のあんをかけて出来上がりです
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- カテゴリ
- アレンジ焼きそば
- 料理名
- あんかけ焼きそば
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purie2011/08/13 08:30
お野菜たっぷり～というかお野菜のみ…（汗）ですが、ヘルシーにおいしくたくさん野菜とれました！
レシピへのコメント
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冷蔵庫整理にもなりますよね(^_^)v