手でくずして・・豆腐のかき玉スープ☆ レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
-
1
お豆腐は、ザルなどに上げて、軽く水切りをする。
アサツキは、小口切りにし、
卵は、溶きほぐしておく。
片栗粉は、水大さじ３（分量外）で溶いておく。 -
2
お鍋にお水（３カップ：分量外）
、鶏ガラスープの素、酒を入れて煮立てる。
中火に戻してから、豆腐を手で細かくつぶしながら加える。 -
3
水溶き片栗粉を加えて、とろみをつける。
お鍋のスープをかき回しながら、１の溶き卵を流し入れる。
塩・こしょうで味を調えて・・
お好みでアサツキをのせて
出来上がりです♪
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- カテゴリ
- その他の中華スープ
- 料理名
- 豆腐のかき玉スープ
ホヌ honu
「ホヌ」 は、ハワイ語で海亀。幸運を運んでくると言われています。
素材の良さを生かした、シンプルなお料理が多いです。身体の中から健康に！を心がけて、丁寧に食事を頂いています。
（４／２２Pickupレシピにご紹介頂きました。ID:1950001452）
～穏やかな年でありますように～
＊いつもご覧下さって、ありがとうございます＊
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この過程が、なかなか楽しくて・・優しい味です＊
片栗粉でとろみがついて、ほっと温まります♪