蜂蜜で濃厚＊ウインナーと春キャベツのクリームスープ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 キャベツはひと口大～ふた口大に切る。ウインナーは３～４等分にスライスする。にんにくは薄くスライスする。
- 2 鍋にオリーブオイル、ニンニク、ウインナーを入れて火にかける。にんにくのいい香りが出てきたら白ワイン、キャベツを入れ、上から塩を少々をふりかけ蓋をして１分蒸して火を止める。
- 3 小麦粉を入れたボウルかカップなどのに人肌程度にレンジで温めた牛乳を50ccほど加えよく混ぜたら2の鍋に加えとろみがつくまでよく混ぜながら加熱する。
- 4 とろみがついたら残りの●の材料を全て加えてよく混ぜ、沸騰直前まで火を通す。
- 5 味を見て塩、胡椒で整えて完成。
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- カテゴリ
- クリームスープ
- 料理名
- クリームスープ
yogi kitchen
訪問ありがとうございます。
主に和食。
ベトナム、タイ、インド、トルコ、シリア、マレーシア、インド等各国各地の友人から教わったレシピから旅や各地でおいしかった味の再現、アレンジ等載せていってます。
苦手な食べ物は生のネギ類。
よく使う調理器具はフライパン＞鍋＞レンジ＞圧力鍋。
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